Ako vplýva brusnicová šťava na riziko srdcového ochorenia

Konzumáciu brusníc si mnohí ľudia spájajú najmä so zdravím močových ciest. No brusnicový džús môže ponúknuť aj viac zdravotných výhod. Jednou z nich je významný prínos pre zdravie srdca. Výskum naznačuje, že brusnice by mali byť rozhodne uvedené na zozname potravín pre zdravé srdce.

Brusnice a zdravie srdca

V štúdii zverejnenej v odbornom časopise Journal of Nutrition výskumníci analyzovali 56 obéznych mužov a žien s rizikovými faktormi pre srdcové ochorenia. V priebehu osem-týždňovej štúdie účastníci dopĺňali stravu s placebo nápojom alebo pohárom brusnicového džúsu, ktorý obsahoval 173mg fenolických látok so známymi antioxidačnými vlastnosťami. Šťava bola sladená sukralózou, aby si udržala nízky obsah kalórií.

Na konci ôsmich týždňov bolo zistené, že u účastníkov, ktorí denne pili brusnicový džús sa znížilo riziko srdcového ochorenia. Znížil sa im krvný tlak, znížil sa zápal po celom tele, mali nižšiu hladinu cukru v krvi a znížila sa im inzulínová rezistencia v porovnaní s tými, ktorí konzumovali placebo nápoj.

Prečo je brusnicová šťava tak zdravá?

Väčšina výskumníkov verí, že brusnicová šťava je tak zdravá, pretože má vysoký obsah živín. Obsahuje veľké dávky vitamínu C, draslík a ďalšie dôležité vitamíny a minerálne látky. Je bohatým zdrojom fenolov a iných účinných látok, ktoré majú silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Môžu preto znížiť zápal a starajú sa o zdravie ciev a srdcového tkaniva, čo podporuje celkovú dobrú funkciu samotného srdca.

Z tejto štúdie je zrejmé, že brusnicová šťava je dobrá na viac, než len zdravé močové cesty. Pravidelná konzumácia brusnicovej šťavy, pre jej obsah fenolov a ďalších účinných látok, môže predchádzať závažným ochoreniam, ako je srdcový infarkt.