Špargľa: Zelenina, ktorá vám zlepší náladu aj trávenie

Aké výhody poskytuje konzumácia špargle?

Jednou zo zložiek špargle je kyselina listová, ktorá preukázateľne pomáha pri redukcii príznakov depresie. Kyselina listová zabraňuje hromadeniu vysokej hladiny homocysteínu v tele. Vysoké hladiny homocysteínu môžu brániť mozogu prijímať životne dôležité živiny a hormóny, vrátane serotonínu a dopamínu. Keď sa tieto hormóny nedostanú do mozgu, príznaky depresie sa môžu zhoršiť a spánok môže byť narušený.

Niekoľko stoniek tejto zeleniny môže tiež pomôcť zabrániť vrodeným chybám počas tehotenstva. Štyri špargle dokážu prispieť jednou štvrtinou odporúčanej dennej dávky kyseliny listovej. Avšak, tehotné ženy nie sú jediné, ktoré môžu ťažiť z konzumácie kyseliny listovej. Bolo zistené, že kyselina listová pomáha pri regenerácii buniek a znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby.

Správne trávenie so špargľou

Špargľa má vysoký obsah vlákniny a vody, čím môže pomôcť v prevencii zápchy. Zabezpečí tak, že telo bude schopné účinne odstrániť toxíny, než sa nahromadia. 90g špargle poskytuje takmer dva gramy vlákniny a má iba 20 kalórií. Je veľký zdroj rozpustnej a nerozpustnej vlákniny.

Vysoký obsah vlákniny tiež poskytuje pocit sýtosti, čím prospeje najmä tým, ktorí majú za cieľ schudnúť. Strava s vysokým obsahom vlákniny preukázateľne znižuje riziko hypertenzie a obezity, znižuje hladiny sérového cholesterolu v krvi, a zabraňuje rozvoju rôznych gastrointestinálnych ochorení a rakoviny hrubého čreva.