Mikróby v črevách - priberáte kvôli nim?
Každý deň črevá pracujú s baktériami a slúžia im na viac, než len rozkladanie potravy. Črevná flóra je pre každého jedinečná a jej zloženie môže mať väčší vplyv na vašu váhu a postavu, než vaše genetické predispozície.
Rôznorodé baktérie kolonizujú tráviaci trakt vrátane úst, žalúdka a čriev. Poskytujú najmä pre črevá arzenál nástrojov, s ktorými môžu pracovať. Niektoré baktérie môžu slúžiť ako spojenec na boj proti patogénom po vstupe do ľudského tela, zatiaľ čo iné druhy môžu byť ideálne na priberanie na váhe.
Nerovnováha črevných baktérií
Existuje viac ako bilión mikróbov, ktoré žijú v ľudskom tele a na jeho povrchu. Väčšina z týchto mikroorganizmov sa skrýva v gastrointestinálnom trakte. Asi 98% z nich tvoria firmicutes a bacteroidetes, čo sú dve ochranné typy baktérií, ktoré úzko súvisia s priberaním. Štúdie na Universiti Sains Malaysia aj kanadského Institute of Health Research preukázali, že čím vyšší je pomer firmicutes ku bacteroidetes (pomer F: B), tým vyššie je riziko obezity.
Firmicutes
Firmicutes majú vyššiu koncentráciu, keď má jedinec stravu s vysokým obsahom tuku a cukru. Vedci predpokladajú, že tieto baktérie sú veľmi efektívne pri čerpaní energie z potravy.
Strava, ktorá má vysoký obsah cukru aj tuku, je známy spúšťač zápalu a môže zvýšiť priepustnosť čriev. Chronický zápal, ktorý vyplýva z pozmenenej črevnej flóry vedie nielen k obezite, ale môže byť zodpovedný za rozvoj inzulínovej rezistencie a zápalových črevných ochorení.
Bacteroidetes
Bacteroidetes boli skúmané u pacientov s Crohnovou chorobou, aby účinne znížili stav zápalu a zmiernili príznaky. Na rozdiel od účinkov firmicutes, bacteroidetes v skutočnosti zabraňujú nárastu ukladania tukov. Bacteroidetes pomáhajú regulovať reakciu obranných T-buniek, ktoré lovia a ničia patogény.
Bacteroidetes produkujú organické kyseliny
Organické kyseliny potrebuje telo pre početné výhody. Medzi niektoré z týchto výhod patria absorpcia vody a úprava pH, aby sa zabránilo kolonizácii deštruktívnych baktérií a patogénov. Bacteroidetes zohrávajú kľúčovú úlohu v syntéze jednej veľmi dôležitej organickej kyseliny známej ako butyrát.
Butyrát je kyselina zodpovedná za prietok krvi v črevách a má schopnosť zvýšiť dostupnosť elektrolytov pre absorpciu. Chráni proti rastu a šíreniu nádorov a môže zabrániť rakovine hrubého čreva.
Zmena F: B pomeru
Najlepším spôsobom, ako zmeniť pomer týchto baktérií, je konzumovať stravu s vysokým obsahom vlákniny a polyfenolov. Medzi najlepšie zdroje patria:
- Zelený a čierny čaj
- Kakaový prášok a tmavá čokoláda
- Sušené byliny a koreniny, vrátane mäty piepornej, kurkumy, klinčekov, oregana, rozmarínu, tymiánu a bazalky
- Bobuľové ovocie, ako je baza čierna, čučoriedky, maliny a jahody
- Niektoré orechy najmä lieskové orechy, gaštany a pekanové orechy
- Zelenina, ako je špenát, cibuľa, brokolica a špargľa
Čítajte: Orechy vám pomôžu žiť dlhšie
Bežná súčasť spálne spôsobuje poškodenie mozgu počas spánku
Vedci varujú, že mimoriadne ohrozené sú malé deti.
Kontroverzný výskum z Talianska: Naozaj je kuracie mäso rizikové?
Hoci sa kuracie mäso považuje za zdravšiu alternatívu červeného mäsa, podľa vedcov to s jeho konzumáciou netreba preháňať.
Tieto zdravé jedlá škodia zubom
Celkovému zdraviu síce neuškodia, no zubári vás za ne nepochvália.
Máte dostatok hlbokého spánku? Toto sa deje s mozgom pri jeho deficite
Menej hlbokého spánku môže znamenať väčšie riziko vážneho ochorenia.
Lekári varujú: Toto je často prehliadaná príčina rakoviny hrubého čreva u ľudí do 50 rokov
Onkológovia varujú pred potravinou, ktorá môže za nárast počtu prípadov rakoviny hrubého čreva u mladých ľudí.
