Umelé sladidlá: Ako ohrozujú vaše zdravie

Štúdia na Tufs University v Massachusetts, ktorú viedla doktorka Gitanjali Singh, zistila, že nealkoholické nápoje sladené umelými sladidlami zvýšili riziko ochorenia srdca, infarktu a mozgovej mŕtvice u zdravých žien po menopauze.

Dva nápoje denne = o 50 % vyššie riziko smrti

Výskum bol vykonaný na 59 614 ženách, ktoré sa zúčastňujú dlhodobej štúdie Women's Health Initiative, ktorá je jednou z najväčších štúdii svojho druhu. Na základe ich vlastných správ o spotrebe diétnych nápojov rozdelili vedci ženy do štyroch skupín:

Tie, ktorí pili dva alebo viac diétnych nápojov za deň; tie, ktoré pili päť až sedem týždenne; tie, ktoré pili jeden až štyri týždenne; a tie, ktoré pili nula až tri mesačne. Nápoj bol definovaný ako 350ml umelo sladeného nápoja.

Po priemernej dobe sledovania 8,7 rokov ženy, ktoré pili dva alebo viac diétnych nápojov za deň, mali väčšiu pravdepodobnosť srdcových chorôb, srdcového zlyhania, srdcového infarktu alebo mŕtvice ako ženy v ostatných troch skupinách. Mali o 30 percent väčšiu pravdepodobnosť, že dostanú srdcový infarkt alebo mŕtvicu ako ženy, ktoré mali menej ako jeden nápoj týždenne a o 50 percent väčšiu pravdepodobnosť, že zomrú na srdcové ochorenia.

Bolo zistené, že vo všeobecnosti ženy s najvyššou spotrebou umelo sladených nápojov, mali väčšiu pravdepodobnosť fajčiť a mať cukrovku, vysoký krvný tlak a vyšší index telesnej hmotnosti. Ale ich zvýšené riziko kardiovaskulárnych problémov zostalo aj potom, čo vedci zohľadnili iné rizikové faktory vrátane množstva cvičenia, príjmu kalórií, soli, cukru, užívania hormonálnej terapie a vysokého cholesterolu.

"Jedná sa o jednu z najväčších štúdií na túto tému a naše zistenia sú v súlade s niektorými predchádzajúcimi údajmi, najmä tými, ktoré spájajú diétne nápoje s metabolickým syndrómom," hovorí jeden z vedúcich výskumu Dr. Ankur Vyas.

Mnoho predchádzajúcich štúdií spája umelé sladidlo aspartam s radom zdravotných problémov. Konkrétne s rakovinou, problémami so správaním a neurologickými poruchami. Spotrebitelia uvádzajú rôzne príznaky, medzi ktoré patria bolesti hlavy, nespavosť a dokonca záchvaty.

Verejnosť sa konečne prebúdza?

Podľa údajov National Health and Nutrition Examination Survey z rokov 2009-2010 asi 20 percent americkej populácie pije diétne nápoje každý deň. Napriek ich popularite existuje málo výskumov o ich vplyve na kardiovaskulárny systém.

"Je príliš skoro na to povedať ľuďom, aby zmenili svoje správanie na základe tejto štúdie," povedal Vyas. "Avšak, na základe týchto a ďalších poznatkov máme povinnosť urobiť ďalší výskum, aby videli, čo sa deje, a ďalej definovať vzťah, ak skutočne existuje. To by mohlo mať vážne dôsledky pre verejné zdravie."

Našťastie, verejnosť sa už prebúdza a začína si uvedomovať nebezpečenstvo sladených aj umelo sladených nápojov. Podľa odborníkov v nápojovom priemysle, rastúce obavy z obezity a zdravotných účinkov sladených nápojov sú príčinou klesajúceho predaja týchto produktov.