Vaječné škrupiny pre lepšie vstrebávanie vápnika
Už ste možno počuli od úspešných záhradníkov, že drvené vaječné škrupiny v pôde dokážu pomôcť rastlinám pri vstrebávaní vápnika. Zároveň pomáhajú odpudzovať škodcov. No mohli by mať rovnaký prospech pre človeka? Odpoveď je áno.
Výskum ukázal, že konzumácia vaječných škrupín môže pomôcť hladinám vápnika, rovnako ako u rastlín.
Výhody konzumácie vaječných škrupín
Osteoporóza je degeneratívne ochorenie, ktoré znižuje hustotu kostí, čo vedie k množstvu problémov, vrátane zlomenín. Ženy sú náchylnejšie k osteoporóze, no je to časté ochorenie aj u mužov. Hoci osteoporóza prevláda u ľudí nad 60 rokov, je možné jej predísť udržiavaním správnej kostnej hmoty v mladšom veku.
Čítajte: Je to omyl, že pacient s osteoporózou sa nemá hýbať
Ako teda môžu vaječné škrupiny pomôcť? Jedna škrupina obsahuje dvojnásobné množstvo odporúčanej dennej dávky vápnika. Bez správneho množstva vápnika v krvnom riečisku si vaše telo začne požičiavať vápnik od kostí, aby boli zachované zdravé bunky.
Štúdia Národného ústavu reumatických chorôb v Piešťanoch ukázala, že užívanie práškových škrupín znižuje bolesti u mnohých žien s osteoporózou. Pomáha tiež kĺbom a spomaľuje úbytok kostnej hmoty.
Vaječné škrupiny namiesto vitamínových doplnkov
Prečo vápnik z vitamínových doplnkov nemôže stačiť? Dospelá žena vo veku 19-50 rokov, by mala dostať asi 1000 mg vápnika denne, pričom vo veku 51 rokov by to malo byť až 1 200mg. Mnoho vitamínových doplnkov neobsahuje dostatok vápnika.
Čítajte: Sedem využití vaječných škrupín
Okrem toho bolo preukázané, že telo môže ľahšie absorbovať vápnik prostredníctvom potravín, než z doplnkov stravy. Vaše telo nemusí využívať všetko, čo vitamínový doplnok ponúka. Preto môžu byť škrupiny skvelý spôsob, ako získať dostatok vápnika.
Ako konzumovať vaječné škrupiny
Pre vaše telo je ľahšie čerpať vápnik z vaječných škrupín v práškovej forme. Najprv ich však musíte variť vo vode po dobu asi 5 minút. To by malo zabiť baktérie na šrupinách, no pre úplnú bezpečnosť je potrebné ich aj upiecť. Dajte ich preto na plech na pečenie a pečte ich v rúre vyhriatej na 200 stupňov po dobu 15 minút. Potom ich rozomeľte napríklad v mlynčeku na kávu a váš prášok je hotový. Môžete ho pridávať do cesta, cestovín, ovsenej kaše, cereálií, smoothie, pričom by nemal meniť pôvodnú chuť jedla.
Video: Pozrite si návod na spracovanie škrupín
Tento druh huby dokáže spomaliť rast nádorov, tvrdí nový výskum
Huba, ktorú bežne dostať aj v našich obchodoch, sa v budúcnosti môže postarať o ďalšie pokroky pri liečbe rakoviny.
5 znakov, že ste boli v detstve zanedbávaní, no neuvedomujete si to
Terapeut prezradil tajné znaky toho, že ste boli v detstve emocionálne zanedbávaní, no vytesnili ste to z mysle.
Táto vyrážka na perách dvojnásobne zvyšuje riziko demencie
Vedci sa zamerali na doteraz neprebádanú príčinu nástupu demencie.
Odborník varuje pred „zdravými“ olejmi: Na tomto by som nikdy nevaril
Odborník na výživu prezradil, s akými olejmi by ste mali variť.
Intímne zdravie v zime: Na toto by ženy nemali zabúdať v chladných mesiacoch
Chladné počasie môže mnohým ženám priniesť zdravotné komplikácie.
