10 dobrých dôvodov, prečo nakupovať u lokálnych farmárov

Tu je 10 úžasných dôvodov, prečo si kupovať čerstvé produkty od miestnych poľnohospodárov.

1. Čerstvé produkty

Z poľa na trh je veľmi krátka vzdialenosť oproti potravinám dovezených zo zahraničia, čo spolu s krátkym cestovaním zabezpečuje zachovanie chute. Získate zrelé a svieže potraviny.

2. Správna sezóna

Zelenina a ovocie sú najlepšie, keď sa kupujú počas ich sezón. Nákupom od poľnohospodárov budete mať väčšie znalosti, ktoré ovocie a zelenina rastie v určitých obdobiach, takže si ich môžete kupovať najchutnejšie a plánovať si, ktoré teraz kúpiť alebo uchovať.

3. Pomáhate životnému prostrediu

Preprava potravín a produktov vyžaduje použitie pohonných hmôt a obalových materiálov, ktoré prispievajú k znečisťovaniu. Konvenčné poľnohospodárstvo vyžaduje viac zdrojov a použité metódy majú tendenciu znečisťovať vodu a pôdu.

4. Pomáhate miestnym poľnohospodárom

Nákup priamo od nich, a nie zo supermarketu, zabezpečí ich živobytie a spolu s ním viac lokálne pestovaných potravín, ktoré budú k dispozícii verejnosti.

5. Bezpečnejšie a výživnejšie

Pesticídy, antibiotiká, hormóny a genetická modifikácia sú len niektoré z nástrojov a metód používaných v modernom poľnohospodárstve. Všetky nakoniec skončia vo vašom tele. Miestni poľnohospodári používajú ekologické metódy, takže si môžete byť istí, že živiny sú zachované tak prirodzene, ako je to možné.

6. Stanete sa súčasťou komunity

Farmárske trhy sú živšie a krajšie v porovnaní s nudnou a monotónnou atmosférou supermarketu. Je to miesto, kde sa dá stýkať s ľuďmi a hovoriť o jedle. Spoznajte miestnych poľnohospodárov a ktoré produkty pestujú najlepšie v porovnaní s ostatnými.

7. Ušetríte

Potraviny zo supermarketu musia cestovať dlhé vzdialenosti pred tým, než môžu byť predávané. Musia tiež prejsť niekoľkými prostredníkmi, ktorí výrazne zdvihnú cenu. Keď si kúpite potraviny z miestneho trhu, budete hovoriť priamo s pestovateľom či chovateľom, takže sa zbavíte prostredníka a niektorých dodatočných nákladov.

8. Väčší výber

Výber ovocia a zeleniny v supermarketoch je obmedzený na to, čo je v dopyte zo strany verejnosti. Skúste navštíviť miestny farmársky trh, a budete prekvapení zo širokej škály produktov na predaj. Uhorka od jedného poľnohospodára môže chutiť a vyzerať inak od toho druhého.

9. Viac informácií o tom, čo jete

Miestni farmári sú bohatým zdrojom informácií o produktoch a ako sú pestované. So znalosťou pestovateľských postupov sa budete cítiť istejšie v tom, čo ide do vášho tela. Mohli by ste sa dokonca naučiť čosi o pestovaní svojej vlastnej zeleniny a ovocia.

10. Väčšia zábava

Možno neradi chodíte do obchodu s potravinami alebo supermarketu, pretože vás to nebaví. Nákup od poľnohospodárov je viac interaktívny a dynamický. Môže sa stať vzrušujúcou rodinnou aktivitou.