Čokoláda bez výčitiek: Recepty
Zistite, ako môže čokoláda prospievať vášmu zdraviu. Zároveň vám prinášame recepty na čokoládové dezerty, z ktorých nemusíte mať výčitky.
Čokoláda nemusí byť iba sladký hriech. Vo svojej neupravenej podobe s vysokým podielom kakaa môže zdraviu veľmi prospievať. Bohužiaľ, čokoláda stráca veľa zo svojich výhod v kombinácii s rafinovaným cukrom a mliečnymi výrobkami, a v dôsledku toho sa z nej stáva nezdravý návyk. No v kombinácii so zdravšími prísadami môže mať čokoláda mnoho zdravotných výhod:
- Podporuje krvný obeh a zabraňuje vysokej zrážanlivosti krvi, ktorá môže viesť k infarktu alebo mŕtvici
- Znižuje krvný tlak
- Zlepšuje kognitívne funkcie
- Napomáha chudnutiu
- Zlepšuje náladu tým, že zvyšuje hladinu serotonínu a endorfínov
- Pomáha redukovať poškodenie buniek
Aby ste dostali čo najviac z týchto výhod a menej nežiadúcich zložiek, tu sú dva recepty na čokoládové dezerty, ktoré si môžete pripraviť.
Kokosové brownies
Tento recept potrebuje veľmi málo prísad a jeho prípravu zvládnete za menej ako 60 minút.
Zloženie
- 80ml kokosového oleja
- 60g kakaového prášku
- 6 vajec
- 100g kokosového cukru
- Pol lyžičky vanilkového extraktu (alebo prášku, podľa chuti)
- 60g kokosového múky (náhrady za kokosovú múku budú mať vplyv na konzistenciu)
- Voliteľné: pol šálky konopných semien, kakaových zŕn, kúskov tmavej čokolády, alebo bobulí goji
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- V hrnci na miernom ohni rozmiešajte kokosový olej a kakaový prášok. Dajte preč z tepla a nechajte vychladnúť.
- V samostatnej miske zmiešajte vajcia, sladidlo a vanilku. Pridajte to do kakaovej zmesi.
- Vmiešajte múku, kým nebude cesto hladké. Pridajte voliteľné prísady, ako sú semienka či goji.
- Pečte vo vymastenom plechu po dobu 30-35 minút.
- Nechajte vychladnúť a môžete pridať polevu.
Zdravý čokoládový puding
Toto je zdravšia alternatíva s antioxidantmi a minerálmi, ktorá uspokojí aj najnáročnejšie chuťové bunky.
Zloženie
- Dve zrelé avokáda
- 2 lyžice kokosového oleja
- 60g kakaového prášku
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 250ml mandľového mlieka
- Stévia podľa chuti alebo 100g medu
Postup
- Dajte ingrediencie do mixéra v poradí: kokosový olej, datle, med, vanilka, polovica porcie mlieka, avokádo a kakaový prášok. Ak používate stéviu, pridajte ju nakoniec.
- Rozmixujte do hladka. Pridajte viac mlieka do požadovanej konzistencie. Ak budete puding jesť hneď, urobte ho hustý. Ak ho chcete nechať v chladničke, urobte ho viac riedky, pretože zhustne.
Pozor na žuvačky: Toto do seba dostanete pri každom požutí
Každý gram žuvačky uvoľní do vašich úst nežiadúce látky.
Skrytá príčina nadúvania a bolesti brucha: Táto diagnóza je u žien často prehliadaná
Lekár upozorňuje, že nadúvanie môže byť príznakom ochorenia, ktoré sa často ignoruje.
Rakovina vaječníkov sa prejaví aj pri jedle. Na tieto príznaky si dávajte pozor
Lekár prezradil príznak rakoviny vaječníkov, na ktorý by ste si mali dávať pozor pri jedle.
Smartfóny deťom pomáhajú, tvrdia výskumníci. Má to však jednu podmienku
Prieskum naznačuje, že smart zariadenia môžu skutočne pomôcť mladým ľuďom, no jedna vec im veľmi škodí.
Skrytá nástraha infúzií: Vedci varujú pred nepoznaným rizikom
Infúzie môžu priamo do krvi pacientov uvoľňovať neželané látky, hlási nová štúdia.
