9 dôvodov, prečo variť na liatinových panviciach

Cena

Liatina je stále jeden z najlacnejších materiálov. Panvica rovnakej veľkosti z nerezovej ocele vás môže stáť aj 4-krát viac ako liatinová.

Dlhotrvácnosť

Liatina vydrží naozaj dlho, často sa odovzdáva z generácie na generáciu. Staré a opotrebované panvice si vyžadujú len trocha starostlivosti a predstavujú ekologickejšiu voľbu ako kúpa nových panvíc.

Vyhnete sa toxickým výparom

Výmena teflónových panvíc za liatinové vám umožní vyhnúť sa toxickým výparom, ktoré sprevádzajú tento druh riadu. Liatina tiež môže nahradiť hliníkový riad, ktorý môže tiež predstavovať nebezpečenstvo pre zdravie.

Rovnomerná teplota

Liatinové panvice a hrnce sú robustné a ich hmotnosť je to, čo im umožňuje držať teplo dlhšie než väčšina iných materiálov. Funguje dobre na vysokých teplotách napríklad pri steakoch, ale aj na nízkej teplote pri varení gulášu. Ak nemáte najspoľahlivejší sporák, liatinové panvice a hrnce môžu pomôcť zabrániť nechcenému spáleniu večere.

Nepriľnavá

Správne ošetrovaná liatinová panvica môže po zahriatí prekvapivo súperiť s nepriľnavými.

Môžete použiť menej oleja

Nepriľnavý povrch znamená, že môžete použiť menej oleja vo svojich receptoch a znížiť tak príjem tuku.

Zdravie

Štúdia publikovaná v časopise Journal of the American Dietetic Association potvrdila, že tento druh riadov vylučuje malé množstvo železa do vášho jedla. Môže tak dodávať potrebné živiny, ktoré zvyšujú energiu a prispievajú k posilneniu imunitného systému. A to všetko bez chemikálií.

Ľahké čistenie

Jedným z najpopulárnejších výhod liatinových panvíc je, že sa ľahko sa čistia. Nevyžadujú toľko saponátu a jedlo sa z panvice ľahko odlepuje.

Funguje aj v provizórnych podmienkach

Liatinu môžete použiť na akomkoľvek zdroji tepla, takže môžete uvariť vaše jedlo aj nad ohňom.