Goji bobule - prečo ich môžeme považovať za superpotravinu

Záujem o antioxidanty sa stal tak rozšírený, že americké Ministerstvo poľnohospodárstva prišlo s testom, ako zistiť, koľko antioxidantov má potravina a ako veľmi sú účinné. Tiež prišli s nápadom, ako určiť množstvo potenciálu na ničenie voľných radikálov, a to prostredníctvom jednotiek ORAC (kapacita absorbcie kyslíkových radikálov).

Čítajte: Bobuľové ovocie, ktoré bojuje proti rakovine

A čo to má spoločné s goji? Tieto bobule majú totiž obrovské množstvo ORAC jednotiek. To je dôvod, prečo sú goji bobule považované za superpotravinu.

Čítajte: Zdravé smoothie. Najlepšie ingrediencie do mixéra

Goji majú viac než dvojnásobné množstvo antioxidantov ako brusnice a päťnásobné množstvo ako čučoriedky alebo černice. S touto superpotravinou môže súperiť len rovnako účinné korenie, ako je kurkuma, čierne korenie, škorica, zázvor, paprika alebo rasca. Konzumovaním bobúľ alebo pitím šťavy z goji môžete pomôcť telu opraviť poškodenie buniek a spomaliť proces starnutia.

Čítajte: Čo na raňajky? Vyberte si správne a kombinujte!

Iba 30 gramov kustovnice obsahuje 15% odporúčanej dennej dávky železa, nie menej ako polovicu dennej potreby vitamínu A a veľkú dávku vlákniny a vitamínu C. Vzhľadom k vysokej hustote živín môže šťava z kustovnice pomôcť liečiť zrak, výrazne posilniť imunitný systém a dokonca podporovať chudnutie.

Čítajte: Maitake: Tancujúca huba, ktorá posilňuje imunitu a pôsobí ako prevencia cukrovky a rakoviny

Či už dávate prednosť čaju, džúsu alebo sušeným plodom, na bobule goji si môžu zvyknúť aj najcitlivejšie chuťové bunky. Ich chuť je rovnováhou medzi sladkým a kyslým s príjemnou textúrou na žuvanie. Ak máme skutočne zmeniť naše stravovacie návyky, budeme určite potrebovať do nášho jedálnička zaradiť aj túto superpotravinu.