Domáca probiotická limonáda pre vaše zdravie

Probiotiká sú prospešné baktérie, živé organizmy, ktoré sa nachádzajú v našom organizme. Väčšina z nich sídli v črevách, kde je aj väčšina nášho imunitného systému. Probiotiká sú teda s našou imunitou pevne prepojené. Medzi tie najznámejšie patria Lactobacily a Bifidobacily.

• Ako nám prospievajú

Okrem podpory imunity sa tiež podieľajú na dobrom trávení, pričom chránia sliznicu celého tráviaceho traktu. Pomáhajú tiež liečiť zápaly v tejto oblasti, zabraňujú vzniku zápchy a čistia črevá.

Čítajte: Tráviace problémy - prírodná liečba

Okrem toho majú podiel aj na znižovaní cholesterolu a pomáhajú tvoriť vitamíny B a K.

• Probiotiká zabíja zlá strava

Množstvo živých baktérií vo vašich črevách môže negatívne ovplyvniť napríklad užívanie antibiotík. Omnoho častejšie si ale ich počet znižujeme aj konzumáciou určitých jedál. Tu patria sladkosti, údeniny, červené mäso, vajcia, rôzne majonézy. Ďalším negatívnym faktorom býva stres a celkový nedostatok vitamínov B a vlákniny.

• Kde ich nájdete

Môžete si ich zaobstarať vo forme tabliet ako doplnok stravy. V prirodzenej forme sa nachádzajú v jogurtoch a mliečnych výrobkoch, vo fermentovaných potravinách a tiež v tmavej čokoláde.

• Recept na domácu probiotickú limonádu

Ak chcete probiotiká prijímať aj v tekutom stave,môžete si vyskúšať vyrobiť vlastnú zdravú limonádu.

Suroviny: Dva poháre plnotučného kvalitného bieleho jogurtu, 10-12 citrónov, pol šálky cukru (alebo iného sladidla podľa výberu) a vodu.

Náčinie: Veľký džbán, odšťavovač, gáza, lyžica a odmerka.

Čítajte: Šesť probiotických potravín, ktoré vám pomôžu s trávením

Postup: Položte gázu nad väčšiu misku a vlejte jogurt do gázy. Spravte z gázy vrecko, ktoré zvrchu zaistíte gumičkou. Nechajte vrecko naplnené jogurtom visieť nad miskou niekoľko hodín, aby sa oddelila srvátka o množstve aspoň jednej šálky. Srvátka bude do misky kvapkať pomaly.

Zatiaľ postupne vyšťavte všetky citróny a šťavu nalejte do džbánu. Pridajte srvátku a potom cukor. Môžete ho rozpustiť napríklad pridaním teplej vody. Limonádu dôkladne premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.

Nakoniec do limonády pridajte studenú filtrovanú vodu a hotovo! Vaša zdravá probiotická limonáda je na svete. Na zdravie!