Video: Dokonalé profiteroles podľa Gordona Ramsayho
- 18:02 07.04.2016
- Svet
Gordon Ramsay vás naučí, ako pripraviť lahodné profiterolky s čokoládou.
Suroviny:
Odpaľované cesto
- 125 ml mlieka
- 200 ml vody
- 150 g hladkej múky
- 1 lyžička hnedého cukru
- Pol lyžičky soli
- 100g masla
- 4 stredne veľké vajcia
Krém
- 1 struk vanilky
- 300 ml smotany na šľahanie
- 1,5 lyžice práškového cukru
Čokoládová poleva
- 200 g kvalitnej horkej čokolády so 70% kakaovej sušiny
- 30 g čerstvého masla
- 3 lyžice medu
- 125 ml plnotučného mlieka
Rúru predhrejte na 200 ° C. Mlieko a vodu nalejte na panvicu a je veľmi dôležité ich priviesť k varu pomaly. Následne pridajte maslo, cukor a soľ. Panvicu odoberte z tepla a pridajte múku. Zapracujte ju do zmesi a vráťte na sporák.
Pozrite si: Ako si pripraviť špagety s omáčkou v jednej panvici
Vajcia pridávajte iba postupne po jednom, aby sa správne zapracovalo bielko a žĺtko. Po premiešaní môžete dať cesto do zdobiaceho vrecka a dávkovať ho na plech. Namočte si prst do vody a jemne po ceste klepnite, vďaka čomu sa profiterolky nepripália. Dajte ich piecť na 18 až 20 minút. Krém a polevu už urobíte jednoducho podľa návodu.
Video: Pozrite si recept na profiteroles
List napísaný na palube Titanicu vydražili za 300.000 libier
Za 300.000 libier sa na aukcii predal list, ktorý na palube Titanicu napísal jeden z najznámejších preživších niekoľko dní pred potopením lode.
Slováci namiesto šetrenia prišli o peniaze. Pozor na tento masívny podvod
Používatelia smartfónov si v snahe ušetriť peniaze nainštalovali škodlivé aplikácie.
Hlasujúci za Oscarov si musia pred odovzdaním hlasov pozrieť všetky filmy
Členovia poroty, ktorá rozhoduje o filmových cenách Oscar, budú musieť preukázať pred hlasovaním vo finálovom kole, že si pozreli všetky filmy v jednotlivých kategóriách.
Ako zabrániť vysychaniu trávnika? Pozor na túto chybu
Ku koseniu trávnika treba pristupovať opatrne zvlášť počas leta.
Prečo ráno meškáte do práce: Fantómové zápchy a ako sa im vyhnúť
Prečo na niektorých miestach vznikajú dopravné zápchy aj napriek absencii prekážky na ceste?
