Púpavové listy: 3 liečivé recepty, ktoré vám zachutia

Zelená vitamínová bomba

Jedná sa skvelú prílohu, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu.

Čítajte: 3 skvelé recepty, ako využiť kvety púpavy

Zloženie:

• 4 šálky púpavových listov
• 1/2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie
• maslo (alebo olej)

Postup:

1. Pripravte cibuľu na masle alebo oleji na miernom ohni do sklovita.
2. Pridajte nasekaný cesnak a nechajte speniť ešte niekoľko minút.
3. Pridajte listy a miešajte, až kým nezačnú vädnúť.
4. Odstráňte ich z tepla a pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Zelené smoothie pre očistu pečene

Jedná sa o zelený koktail s výraznou chuťou. Je sladký s horkastým koncom. Pre menej horkú chuť môžete časť listov púpavy nahradiť špenátom.

Zloženie:

• 1 šálka jablkovej šťavy
• 2 šálky púpavových listov
• 1 banán
• 1 nakrájané jablko
• 1/2 šálky čučoriedok

Postup:

1. Najprv rozmixujte listy v jablkovej šťave.
2. Potom pridajte všetky ostatné prísady a rozmixujte zmes do hladka.

Púpavové pesto

Toto pesto má silnejšiu chuť ako tradičné bazalkové pesto, ale je rovnako lahodné, keď sa pridá do cestovín, sendvičov či na pizzu.

Čítajte: Púpavový olej na bolesti kĺbov

Zloženie:

• 2 šálky púpavových listov
• 2 strúčiky cesnaku
• 30g vlašských orechov alebo píniových orieškov
• 160ml olivového oleja
• 50g parmezánu
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Pridajte listy, cesnak a orechy do kuchynského robota a rozsekajte všetky zložky.
2. Pridajte olej a rozmixujte zmes do hladka.
3. Pridajte strúhaný syr a soľ a korenie.